和とイタリアンの融合創作料理「和伊もん」安心・安全・美容・健康をテーマに、お客様に愛されるお店づくりを心掛け料理・ドリンク共に新しい発見を求め、たえず進化する店でありたいと考えております。当店の自慢はなんと言っても素晴らしいスタッフ達です。接客としてお客様に接するのではなく、人として接したい。そんな志を持って毎日営業しています。出逢いを大切に一期一会の心で一生懸命、頑張ります。

あなたにとって居酒屋とは、何ですか？・・・
私達は、接客としてお客様に接するのでなく、人として接したい。
私達のエネルギーの源は、お客様との出逢いがあり、感謝があり、夢をいただけるからです。